logo blank_gr
slide1 slide2 slide3 slide4 slide5 slide7 slide8 slide9
Εκδηλώσεις
Ανακοινώσεις

Ομιλίες Δημάρχου Λεμεσού, κ. Ανδρέα Χρίστου

Χαιρετισμός Δημάρχου Λεμεσού, κ. Ανδρέα Χρίστου  στην παρουσίαση του βιβλίου «Το πλουμιστό  ψωμί της Κύπρου» της Δωρίτας Βοσκαρίδου, την Τετάρτη, 16/3/2011 στις 7.30 μ.μ. στην αίθουσα εκδηλώσεων της Καθολικής

Λίγα πράγματα στην ζωή του ανθρώπου είναι φορτισμένα με τόσο συμβολισμό, ταυτίζονται με τόσες πολλές έννοιες και έχουν μια πραγματικά οικουμενική σημασία όσο το ψωμί.

Το ψωμί είναι η ζήση του ανθρώπου, είναι η δούλεψη του, είναι ο κύριος καρπός της εργασίας του, ήταν και παραμένει για πολλούς λαούς βασικό στοιχείο της διατροφής.

Το ψωμί, όπως και το λάδι και το κρασί συνοδεύει τους λαούς της Μεσογείου στην γέννηση τους, στην ενηλικίωση τους, στον γάμο τους, στον αποχαιρετισμό τους από την ζωή. Το ψωμί και το αλάτι ως σημαντικά και ενίοτε  δυσεύρετα αγαθά ήταν για τους λαούς η απόδειξη της άδολης φιλίας και της εγκάρδιας φιλοξενίας.

Είναι όμως το ψωμί ταυτισμένο με την έννοια του δικαιώματος για επιβίωση, για δικαιοσύνη, για μια θέση στην κοινωνία.

Για το ψωμί και για την λευτεριά  ήταν συναισθήματα των Αντιστασιακών Οργανώσεων στην διάρκεια της Γερμανικής κατοχής στην Ελλάδα.
Ψωμί – Παιδεία – Ελευθερία ήταν ένα  από τα συνθήματα των εξεγερμένων νέων  του Πολυτεχνείου.

Ο ρόλος του λοιπόν στην ζωή μας πραγματικός, τελετουργικός, συμβολικός ήταν και παραμένει ιδιαίτερα μεγάλος και δύσκολο να περιγραφεί  με δυο λόγια.

Έτσι με ξεχωριστή χαρά υποδεχόμαστε το βιβλίο της αγαπητής Δωρίτας Βοσκαρίδου που πραγματεύεται μια διάσταση του θέματος άγνωστη ή μερικώς  γνωστή για πολλούς, το πλουμιστό  ψωμί της Κύπρου.

Μια καλαίσθητη έκδοση με πρωτότυπα αυθεντικά κείμενα και εξαίρετες φωτογραφίες από τις εκδόσεις ΝΟΣΤΟΣ που υπό την επιμέλεια του Βάσου Στυλιανού πραγματοποιούν την τρίτη τους έκδοση.

Εκφράζουμε τα θερμά μας συγχαρητήρια στην αγαπητή Δωρίτα και σε όλους τους συντελεστές του μοναδικού αυτού βιβλίου,  βέβαιοι ότι θα είναι μόνο η αρχή λαογραφικών εκδόσεων που μπορούν πραγματικά να μας εκπλήξουν.

 

 

 
epohi